Ingredienti per 2 persone

  • 2 mazzi di cavolo nero  
  • 1 cuccchiaio di olio evo 
  • 1 cucchiaio di aceto di umeboshi
  • carta da forno

Utensili

  • forno o friggitrice ad aria
  • carta da forno

Preparazione

  1. Preriscalda il forno a 180 gradi oppure la friggitrice ad aria della Philips Airfryer. 
  2. Lava e taglia il cavolo nero a pezzetti di grandezza omogenea.
  3. Condiscilo con 1 cucchiaio di olio evo e 1 cucchiaio di aceto di umeboshi. Per distribuire il condimento in modo omogeneo, metto pezzetti di cavolo nero in un contenitore con coperchio tipo tupperware, chiudo con il coperchio e scuoto finchè il condimento non si è distribuito bene bene su ogni pezzettino. 
  4. Riponili ben sparpagliati sulla teglia ricoperta di carta da forno oppure riponili nel vassoio della Airfryer.  
  5. Se usi la friggitrice ad aria Philips Airfryer imposta 5 minuti + 5 minuti. Segui comunque di persona perchè si potrebbe bruciare in un attimo.
  6. Se usi il forno, inforna per un totale di massimo 20 minuti. Ogni 5 minuti verifica e gira i pezzetti di cavolo nero se necessario. 

A ogni ricetta è stato assegnato un numero (quello indicato nel titolo) che ti aiuta a trovare più velocemente il video della diretta Facebook durante la quale Cecilia ha  preparato questo piatto.