Ingredienti

  • 1 arancia    
  • 1 finocchio
  • 1 cucchiaio di tamari (il tamari è salsa di soia giapponese senza zucchero)
  • 1 cucchiaio di olio evo 
  • q.b. sale marino integrale

Utensili

  • estrattore
  • mandolina

Preparazione

  1. Prepara l'estratto di arance
  2. Taglia i finocchi a fettine sottilissime con l'aiuto di una mandolina
  3. Riponi i finocchi tagliati in una ciotola per insalata
  4. In una piccola brocca a parte unisci il tamari, l'olio, il sale e l'estratto di arancia
  5. Poco prima di servire, versa l'estratto di arance che hai unito al tamari, olio e sale sulle fettine di finocchio

A ogni ricetta è stato assegnato un numero (quello indicato nel titolo) che ti aiuta a trovare più velocemente il video della diretta Facebook durante la quale Cecilia ha  preparato questo piatto.