Ingredienti per 4 persone

  • 200 ml olio di semi di girasole deodorato
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio aceto di vino
  • q.b. sale marino
  • q.b. pepe

Utensili

  • minipimer

Preparazione

  1. Versa l’olio nel contenitore del minipimer.
  2. Aggiungi pepe, sale e aceto.
  3. Rompi l’uovo direttamente nel minipimer sopra agli altri ingredienti.
  4. Immergi la testa del minipimer fino a toccare il fondo nel contenitore e azionalo alla massima velocità.
  5. Quando il composto inizia a montare, alza di pochissimo il minipimer in modo che l'olio si aggiunga lentamente. Ripeti finchè tutto l'olio non si sarà amalgamato con il composto.

A ogni ricetta è stato assegnato un numero (quello indicato nel titolo) che ti aiuta a trovare più velocemente il video della diretta Facebook durante la quale Cecilia ha  preparato questo piatto.