Ingredienti per 2 persone

  • 400 g petto di pollo
  • 300 g yogurt di capra
  • succo di 1 limone
  • 1 spicchio aglio
  • 1 pezzetto radice di curcuma
  • 1 cucchiaino coriandolo
  • 1 cucchiaino cumino
  • 1 cucchiaino sale marino
  • 1 cucchiaino peperoncino
  • 1 cucchiaino di Ginger BLAST N°1

Utensili

  • minipimer
  • forno


Preparazione

  1. Lava, asciuga e se non è già a strisce, taglia a strisce il petto di pollo. 
  2. Frulla tutti gli ingredienti insieme. 
  3. Metti la marinatura appena frullata in un contenitore e immergi i pezzetti di petto di pollo.
  4. Lascia riposare in frigorifero per almeno 6 ore. puoi arrivare fino a 12 ore. 
  5. Passate le almeno 6 ore di marinatura, preriscalda il forno a 200 gradi.
  6. Metti pollo e marinatura in una teglia e cuoci in forno per 20 minuti, finché non è cotto. 
  7. Servi insieme a un contorno.


Io l'ho servito insieme alla salsa di pere (ricette successiva) e alle chips di patate dolci.

A ogni ricetta è stato assegnato un numero (quello indicato nel titolo) che ti aiuta a trovare più velocemente il video della diretta Facebook durante la quale Cecilia ha  preparato questo piatto.